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下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

(中央社記者黃巧雯台北16日電)台灣自行車以外銷為主,具高度競爭力,經濟部統計,105年前9月台灣自行車及其零件在荷蘭、英國、中國大陸等市場進口市占皆居冠,具一定領先優勢。

經濟部引述財政部關務署資料指出,台灣自行車及其零件出口以歐洲為最大市場,105年出口占50.5%,北美洲為第2大出口市場,占23.4%,亞洲市場占17.5%,居第3。

不過,若與96年比較,台灣自行車及其零件出口至歐洲占比減7.8個百分點,出口至亞洲占比增7.5個百分點,經濟部分析,主因出口至中國大陸大幅增加,105年較96年平均年成長率達31.6%,其中成車成長45.6%,零件28.2%。

出口產品別方面,經濟部表示,自行車成車占63.8%、自行車零件占36.2%,其中自行車成車出口以美國、荷蘭、英國為前3大市場,自行車零件出口則以德國、美國、荷蘭為主。

值得注意的是,中國大陸目前為全球最大自行車生產國、最大消費國,面對大陸產品激烈競爭,台灣自行車及其零件在荷蘭、英國等國進口市占仍拔得頭籌。

經濟部表示,由於歐洲自行車競技運動風氣鼎盛,對台灣生產高品質、輕量化及高單價車種及零件需求多,因此台灣在荷蘭、英國成車及其零件進口市占率分別為37.1%、26.1%,均居首位。

儘管在中國大陸進口市場則以零件占77.2%居多,成車僅占22.8%,不過經濟部指出,台灣自行車成車在大陸進口市占率高達91.5%,排名第1,零件市占49.8%,同樣居冠。

其他像是在美國、日本市場,經濟部指出,因美國進口自行車以休閒代步中低價位成車居多,而日本進口也以低單價通勤車為主,因此在美、日成車進口市占27.5%、14%,皆排名第2,僅次於大陸66%、84.2%。1060116
 

全民瘋餐飲,從創業到消費市場都一片活絡。台灣「流通教父」徐重仁的兒子徐安昇,繼麻膳堂之後,今年將再推出兩個全新餐飲品牌,麻膳堂也將持續展店,預計兩年內,全台開10家分店。

台灣百年品牌丸莊醬油準接班人莊偉中,引進日本福岡北九州的百年鰻魚名店,在地化使用丸莊醬油來做為烤鰻魚的醬汁,為家族事業擦出新火花。

會投身餐飲,徐安昇談起當年經營日系生活雜貨通路PLAZA的經驗,他說,經營那樣的事業,必須要有一大筆資金囤貨,餐飲業就比較不會有這樣的問題,餐飲業不僅進入門檻低,還有現金流可以運用,麻膳堂第一個月就獲利,現在的年營業約1.5億元,麻膳堂招牌的麵、餃子、炒飯,是他在國外留學時,最懷念的台灣庶民美食。

徐安昇一針見血點出台灣好康偷偷說餐飲業遇到的困境。他說,只要具有一定水準,在台灣做餐飲,不太容易生意不好,而是人力不夠,人力轉不過來惡性循環的速度會很快。徐安昇說,麻膳堂曾經遇過客人都坐滿了,但是餐卻出不來的窘境。

徐安昇把自己當作一名人力,從備料、買菜、營運,從早到晚他都參與,他說,一開始連掃地都不得要領。徐安昇說,父親太忙了,不會拿營運上的瑣事去煩,但我們會經常交流有關新型態商業模式的訊息。

丸莊醬油董事,也是丸莊醬油準接班人的莊偉中,近來除了忙於將充滿台灣古早味的丸莊醬油進軍中國大陸市場外,喜歡挑戰新事業的他,創業腳步也從沒停歇過。

2014年在台北富錦街開了一家日式髮型沙龍Hootalinqua河塔麗咖,不僅造型師全是日本人外,還提供甜點、咖啡、紅酒無限供應的高品味享受,2017年2月他引進日本百年鰻魚名店,在地化使用丸莊醬油調合做為烤鰻魚的醬汁,兼具日式正統,也結合台灣在地口味,為家族事業擦出新火花。

莊偉中說,自己愛吃,但不是吃高檔餐點,透過品嘗美食的過程,常激發他如何連結家族事業的靈感,這次他是帶著一整箱的丸莊醬油,親自前往日本百年鰻魚名店,與已70歲的第三代傳人深談,這一談可是經過三四年才獲得首肯。

莊偉中指出,任何事情都不會百分百一樣,口味在地化的微調,正符合時下當紅的飲食潮流。

莊偉中說,真正讓日方首肯外傳,在海外開分店的關鍵因素,是因為丸莊醬油是日本知名食安專家磯部晶策已經28刷的「誠實的食品」一書中,第一次被收錄其中的日本以外食品企業。

忙著準備接班,又自行創業,莊偉中表示,家族事業不能不接,這種工作也不能說辭職就辭職,但創業可以幫自己找到出口。他的堅持是,副業不能影響到本業。

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